沖縄の食事シリーズ!ちんすこうの特徴や魅力について語る

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こんにちはKuuです。

沖縄生まれ、沖縄育ち、那覇市在住の40代の男性の私が、沖縄の事を中心に発信しているブログです。

今回は、ちんすこうについて書いていきたいと思います。

あっちんすこうね。わかるよって方も多いでしょうね。

沖縄のお土産でいつも上位に入ってきます。

最近はいろんなバージョンが出て来ているので更に人気も出て来ていますね!

一昔までは、冴えないお土産ってイメージだったと思うんですよ。

なんでここまで人気が上がってきたのか?

沖縄在住のKuuからしたらとても不思議でしたが、調べていろいろわかったので報告します。

 

この記事でわかること

・ちんすこうの歴史

・ちんすこうの特徴

・ちんすこうのレシピ

・ちんすこうの種類

・ちんすこうの購入場所

 

 

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ちんすこうの歴史や特徴

ちんすこうは僕らが小さいころからおやつとしてありました。

特別なというほどではないが、そこら辺のお菓子とはまた違った気品を感じていましたね。

特におばあちゃん家に行ったときには必ずありました。

あの独特の食感やパサパサ感が特徴ですかね。

調べてみるといろいろありますが、中国から伝わってきています。

沖縄はほとんど中国の影響を受けているので、ちんすこうもやはりそうでした。

琉球王国時代にはそれらしいものがあったと記載されていました。

やはり高貴な食べ物だったんですね。

沖縄国際海洋博にて一気にお土産として認知度を上げ現在にいたる、ということですね。

確かにちんすこうを食べる時ってうれしいんですよ。

ボロボロ落ちることもあります。

でもたくさんは食べきれない。

1つか2つ食べればOK、そんな食べ物じゃないかなーと思います。

最近は本当にいろんなメーカーからいろんな商品が出ていて人気になっています。

ちんすこうのレシピ

ちんすこうはシンプルな菓子であるため、自宅で作ることも可能である。

大きさにもよるが、分量はおよそ20個分~

1 ラード、もしくはョートニング(100g)を常温に戻し、ボウルに入れて薄力粉(200g強)をふるってクリーム状になるまでよく混ぜ合わせる

2 1に砂糖(上白糖または三温糖100g)を入れ、さっくりと混ぜ合わせる。この際にダマにならないよう注意する。

3 整形してオーブン(170°Cで15~17分)で焼く。

通常の砂糖の代わりに黒糖を用いることもできる。また抹茶を入れるなどのバリエーションがある。

ラード(ショートニング)と砂糖の量を減らすと風味が軽くなる。

バターを用いて作ると洋菓子のクッキーになる。

以上簡単なレシピですが、ぜひ作って下さいね。

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ちんすこうあれこれ

https://twitter.com/mmrwaaaai/status/1052529327030431744

パイナップルちんすこう!

好き嫌いがわかれるかもしれませんが、好きな人はすきでしょう。

塩ちんすこうに、紅いもちんすこう!

バリエーションも豊富になってますね。

なるほど。いつの間にか、ちんすこうも進化していたんですね。

人気がでるのもわかりますね。

ちんすこう?

アイスの中にってことですかね?

今度食べてみますね。

ちんすこうのかけらも見えないよー。

合わせて読みたい

 

お菓子御殿の紅いもタルト沖縄のお土産の定番!実際に食べた感想!

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まとめ

・ちんすこうは元々は宮廷料理で今でも気品がある

・食べる時にボロボロ落ちることがある。

・最近はいろんなバリエーションがあります。

 

ちんすこうが購入できる場所 沖縄現地編

どこのお土産品店でも置いていますので、購入も困らないと思います。

那覇空港でも売っています。

国際通りでも売っています。

 

ちんすこうが購入できるおすすめ通販

 

・ちんすこうを自宅で食べたい方へおすすめ

↓↓↓↓

新垣ちんすこう(24袋)

商品レビュー

街中でよくある沖縄物産展でちんすこうを買って食べたが、何か違う。

「新垣のちんすこうは美味しいんだよね」と言ったところ、家族から、食べてみたいと言われ、取り寄せました。家族の評価も上々。

個人的な好みもあるかも知れませんが、やはり、新垣のちんすこうが一番美味しいです!

・お土産でばらまき用のニーズがある方はまとめ買いがお得

↓↓↓↓

新垣ちんすこう 大 10箱セット

商品レビュー

沖縄でしか手に入らない…なんて幻想でしたw
とにかく、彼女が食べたいと言うので取り寄せましたが、迅速な発送と食品なので万一に備えた連絡先と「不備があったら連絡ください」の手書きメッセージが付いていました。

(実際のメッセージ内容はもっと丁寧でした汗)
とにかく速くて丁寧な対応でしたので満足です。

もちろん、ちんすこう自体も問題なく美味しく戴いていましたw(←俺のは?!)

 

 

最後まで読んで頂きありがとうございました。

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